Monday, June 27, 2011

Obtenir un ebook gratuit Le Manuscrit de Sion : Cuisine médiévale, by Fabian Müllers

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Le Manuscrit de Sion : Cuisine médiévale, by Fabian Müllers

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Détails sur le produit

Relié: 80 pages

Editeur : Editions Heimdal (3 décembre 2015)

Langue : Français

ISBN-10: 284048403X

ISBN-13: 978-2840484035

Dimensions du produit:

21,6 x 1,3 x 30,5 cm

Moyenne des commentaires client :

5.0 étoiles sur 5

1 commentaire client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

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Après des généralités sur la cuisine médiévale et un chapitre très intéressant sur les épices et sur le verjus, le manuscrit est entièrement traduit et analysé. Ce livre nous donne les clefs de la compréhension d'un manuscrit médiéval et permet de refaire les recettes.Le chapitre "Un banquet en 1300" permet de réaliser son propre banquet médiéval, même si on n'est pas un grand cuisinier.Les fac-similés du manuscrit permettent de découvrir l'original et les écrits du moyen âge.

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